Cook-it : le boeuf lok lak

Une spécialité : le boeuf lok lak ! On me l’avait vendu comme un vrai bonheur à déguster. Et bien c’est vrai. D’abord parce que la viande au Cambodge est on ne peut plus fraiche ( il n’y a pas de frigo, donc tout est frais du jour), et surtout le mélange d’une sauce citron […]

Lire la suite

Sorcellerie & Co

Le saviez-vous ?  Ici les hommes ont souvent les ongles longs,  parfois très longs. Mais je ne sais pas encore pourquoi. En y repensant, je n’ai pas envie de savoir.

Lire la suite

Call me Bruce Lee

Si un jour vous souhaitez vous balader dans cette  jolie  accueillante ville qu’est Battambang, voici le chauffeur de tuktuk qui saura répondre à vos attentes : Bruce Lee

Lire la suite

Quand la nature s’en mêle

Catastrophe, le ciel nous est tombé sur la tête. La journée se déroule avec les enfants. Le soir, je me pose avec l’ordinateur dans la salle ouverte sur l’extérieur. Ching, 16 ans, arrive et dit par deux fois : « you should stop your computer ».

Lire la suite